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威海一中提前启动高考餐饮服务保障工作
2017-05-09 00:00:00 信息员 阅读 29391次
为了给全体师生提供安全、可口、营养均衡的饭菜和温馨舒适的就餐环境，助力师生以更加充沛的精力和更加良好的状态迎接高考，威海一中后勤保障处和高三学部联合行动，提前启动高考餐饮服务保障工作。
一是在总结日常经验、广泛调研必赢亚赢网站官网下载意见的前提下，精心制定高考食谱，既不打乱必赢亚赢网站官网下载日常就餐习惯，又能达到高考餐饮在口味、营养、安全等方面的严格要求。
二是严把食品原材料采购关。每一种食品原材料，不管用量大�。急匦氡Ｖぶぜ肴�，都必须经值班监督员、保管员、班组经理查验认可签字后，方能进入食堂，并做好食品原材料查验记录。食堂采购人员要保证每日蔬菜水果新鲜优质，以及品种和色泽搭配的合理、科学。
三是强化餐饮人员服务意识。要求各餐厅利用晨会时间加强职工的服务技能和服务意识培训，增强职工对本职工作的责任感，增强服务意识，不断提高服务质量，确保师生满意。
四是举行家长开放日活动。5月2日，必赢亚赢网站官网下载邀请高三家长代表到校实地查看了校区食堂环境卫生、食材原料质量和食品加工流程等情况，查看了食堂各种记录、食堂员工的健康证等资料，全方位了解了食品制作过程和必赢亚赢网站官网下载食堂餐饮管理工作。考察结束后，必赢亚赢网站官网下载召开了座谈会，广泛征求家长的意见建议。当天中午，家长代表随同必赢亚赢网站官网下载一起亲口品尝了饭菜的味道，感受了饭菜的质量，纷纷表示好评。
家长代表品尝饭菜
座谈会
张凌涛副校长介绍必赢亚赢网站官网下载餐饮服务管理情况